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1.准备好蔬菜鸡蛋葱等用料备用

2.菠菜焯水去除草酸西红柿去皮切小块切葱花香菜备用

3.准备面粉适量

4.面粉放入一个大些的盘子一点点的少量加水调拌调成小疙瘩状

5.锅烧热放入适量油放入西红柿块煸炒至软烂

6.加入葱花煸炒

7.炒出香味加入酱油随后加水适量

8.水开后放入调好的面疙瘩放入后随即搅拌一下以防止粘锅

9.放入面疙瘩的锅水开后加入菠菜

10.把鸡蛋打散

11.这时锅开大火鸡蛋液均匀的撒入锅中鸡蛋定型后加盐香油撒上香菜就做好啦

12.盛入碗中

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